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ヤサオタ1周年記念~2017総集編「これが野菜オタクだ!」

毎週月曜の昼12時に更新している
人気コンテンツ「野菜オタクNOTE」

この、通称 “ヤサオタノート”は、
野菜のオタク的な深掘り情報記事です!


ヤサオタノートがはじまって、もうすぐ1年…。

今回は、野菜オタク編集長わたし藤田が
ダイジェスト版で1年を振り返ります!!




サンロクゴ運営部に聞く!
これぞ!野菜オタク記事!!



いちばん『野菜オタク!』と思った記事はどれですか?


365マーケット運営部の
Yさん、Jさん、Tさんの3人に聞いてみました!!


 

< Yさん イチ押し記事!>
   ▼▼▼
片栗粉を作ってジャガイモでんぷん量の比較実験をしてみた!
「ジャガイモは寝かせた方が甘いという事実を理屈で分かりました
それを証明するために、わざわざデンプンまで抽出して量を計って、
しかも品種ごとに実験しているところなど、オタク度MAX!(笑)
これぞ野菜のオタクと思いました!」
>>>野菜オタクすぎる増田さんの記事たちはコチラ


< Jさん イチ押し記事!>
   ▼▼▼
実証!アスパラは太いものを選ぶべし。















実用性の高いヤサオタ(野菜オタクの略)記事といえばコレでしょう!
検証のためにアスパラの繊維を数えようとしたチャレンジ精神に涙・・・
実証実験も充実していて、アスパラ選びの超参考記事です。
いろんな角度のアスパラ写真が夢に出てくるぅ〜
>>>野菜オタクすぎる根本さんの記事たちはコチラ


< Tさん イチ押し記事!>
   ▼▼▼
野菜色素の不思議な力~アントシアニン酸性アルカリ性の色は?「理系の自分にはとっても興味深い記事でした!!
これに化学式なんて当てはめてくれたら完璧ですね(笑)
酸性アルカリ性の、味覚も気になるところ!
実用的な情報は「自分でやってみたい」と思えますよね♪」
>>>野菜オタクすぎる魚谷さんの記事たちはコチラ



本当にヤサオタはおもしろい記事がたくさん♪

改めてこうして、振り返ってみると
ヤサオタメンバー、どんどん “野菜オタク化” が
進んでいるが分かります!(笑)

最近の記事がPickupされているのも頷けます!!




アクセスランキング!


みなさんはどの記事が印象的でしたか??

どんな記事が注目を浴びたのでしょうか?
アクセスが多かったヤサオタはこちら!!

 

 

 

夏休みの自由研究提案として書かれた
「野菜染め」の記事がダントツのアクセス第1位!!!

この記事の執筆者、増田純代さんに教わって私も挑戦♪
実際にやってみると、本当に面白い!!

ぜひみなさんもお試しあれ♪




ヤサオタ記事総集編


歴代の全ヤサオタ記事を
内容ごとにまとめてご紹介します!

 


食べ方調査


野菜も品種や料理によって、ベストな食べ方が違います!
生で食べたらいいの?煮る?焼く?縦切り?横切り?
…食べ方大調査!!

カラフル人参大解剖!!生食だけじゃもったいない!
レンコンの食感を徹底調査!!

ハローウィンにはカボチャ料理を♪品種ごとのベストな調理方法を実験!
栗の皮むき方大検証!

 

 


糖度実験


野菜の甘みって自然でおいしいですよね!
大根やほうれん草、どんな品種や部分が甘いのか?
どうやったらもっと甘くなるのか…気になる!!

カラフル大根の、糖度&水分量を測ってみた!
甘~いホウレンソウはどれだ!?糖度を計ってみた!

タマネギの糖度!比較実験
トウモロコシをもっと甘く食べるには?!糖度実験

 

 


疑問解決!


普段から思っていたモヤモヤ…
「どうしてこうなんだろう?」「ホントかな?」
を、野菜オタクが斬る!!!

実証!アスパラは太いものを選ぶべし。
春の山菜♪おいしく食べる豆知識&下処理のコツ教えます!

片栗粉を作ってジャガイモでんぷん量の比較実験をしてみた!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


365gチャレンジ


365マーケットの目標摂取量「1日365g」
ヤサオタフードメッセンジャーはどれくらい食べれているのか?!
1週間チャレンジしてもらいました!
一日の野菜摂取量目標「365g」7日間チャレンジリレー①一日の野菜摂取量目標「365g」7日間チャレンジリレー②





いかがでしたでしょうか?


このヤサオタ記事は、野菜好きの執筆メンバーたちが
 「これって本当はどうなの?」
 「あれって何?モヤモヤ…」
なんていう話題を取り上げています


ヤサオタの特徴は、なんと言っても「リアル」


実際に、実験をしたり、比較検証したり、
農園に足を運んだり…。

意見交換しあいながら、試行錯誤しながら
とっても真っすぐに野菜と向き合っているフードメッセンジャー達です!!


厳しい校正チェックに耐えながら(笑)
でも、本当に楽しそうに野菜を追求する彼女たちは
まさに “野菜オタク”!!!!


ずっとそばで執筆を見てきた私にとっては
とても大切な野菜オタク仲間でもあります。
※写真、真ん中わたし♪ 向かって右から田口さん、増田さん、加野さん、佐藤さん。
写真には写っていませんが、この日のミーティングに来れなかった根本さんと、お休み中の魚谷さんが現在のヤサオタ執筆メンバー!



これからの野菜オタクにも、ぜひ注目くださいネ♪

「野菜オタクNOTE」は
毎週月曜日の昼12時UP!

お楽しみに~!!




野菜オタクNOTE 記事一覧

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