365market【 サンロクゴマーケット 】食のスペシャリストコミュニティ

食のスペシャリストのためのコミュニティ

フードメッセンジャー《 田上 有香 》

 

田上 有香(たがみ ゆか)

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【資格】
・野菜ソムリエ上級プロ
・アスリートフードマイスター3級
・フードコーディネーター


【在籍】
・株式会社ファームアップ代表取締役
・「野菜ソムリエの定休日食堂」主宰
・WrestlingCreatorGroup(作家クリエイター集団)所属脚本家・原作者

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【好きな野菜・果物】
人参、じゃがいも、そらまめ豆苗、桃、枇杷、無花果


【自己紹介】
こんにちは!グルメ漫画と映画が大好きな野菜ソムリエ・田上有香です。
大阪に生まれて、京都で働き、結婚後は香港で5年を過ごし、帰国後は神戸で暮らし、今は東京に住んでいます。
実家は兼業農家なので家にはいつも色んな野菜があったのですが子供の頃は実は野菜嫌いで、海外生活で初めて日本の農産物の繊細さに気づきました。
食べ物が食卓に並ぶまでには様々な立場の人が関わり、関わる人の数だけ歴史や物語があります。それをどうすれば上手く伝えられるか、いつも模索している私の人生。今は飲食店の定休日を借りて週に一度開店する「野菜ソムリエの定休日食堂」を、野菜ソムリエ仲間と一緒に営業しています。

 

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これまでの出会いや出来事を、いつか美味しいドラマに仕上げられたら嬉しいなと思っています。もっと沢山の方々と365マーケットでお会いできますように!

 

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【関連リンク】
・野菜ソムリエの定休日食堂Facebookページ
https://www.facebook.com/t.k.b.shokudou/

 

 

 

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