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愛知県《 Patch Farm( パッチファーム )》

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【農園名】
Patch Farm (パッチファーム)




【代表生産者】
中川貴文(なかがわたかふみ)

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【農園・生産者様プロフィール】
1983年1月生まれ。
化学メーカーで9年間勤めた後、2015年5月に新規就農しました。
農業研修を受けたことはなく、手探りで自分なりの農業を構築しているところです。

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【農法・土・野菜・健康へのこだわり等】


農業研修を受けたことはなく、手探りで自分なりの農業を構築しているところです。
「おいしい」については、野菜ソムリエサミットにて人参・葉にんにく・里芋・スナップエンドウ・ズッキーニが賞を獲得しています。
「たのしい」については、同じ種類の野菜でも複数品種を作るなどして、見た目から楽しくなるような品種選択をしています。
*例としては「なす」。長ナス・青ナス・米ナス・白ナスの4品種を栽培しています。
「うれしい」については、無農薬&無化学肥料栽培によって、市販の野菜以上に安心感をもって頂けるように努力しています。

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【生産地住所】
愛知県田原市赤羽根町




【生産地の広さ】
約10,000 m2(約1ha)




【生産している野菜の種類・収穫カレンダー】


<根菜類>































野菜名 収穫時期
人参 10~5月
ジャガイモ 6,12月
里芋 11~3月
さつま芋 11月
かぶ 11~3月
大根 11~3月

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<果菜類>















































野菜名 収穫時期
なす 6~9月
ピーマン 6~9月
トマト 7~10月
オクラ 7~9月
きゅうり 6~9月
ゴーヤ 7~9月
かぼちゃ 8、10月
冬瓜 8月
マクワウリ 8月
ズッキーニ 6・7・9・10月

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<豆類>























野菜名 収穫時期
スナップエンドウ 4~5月
キヌサヤエンドウ 4~5月
インゲンマメ 5~7月、9~10月
そら豆 5月

<葉菜類>



















































野菜名 収穫時期
葉にんにく 11~3月
レタス 10~4月
キャベツ 12~3月
ブロッコリー 12~3月
コールラビ 12~3月
タアサイ 12~3月
白菜 12~3月
水菜 10~4月
つるむらさき 7~10月
モロヘイヤ 7~10月
空芯菜 7~10月

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【関連リンク】


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