365market【 サンロクゴマーケット 】野菜好きのための健康生活情報サイト

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やさしい香りに包まれ、ほっと一息

こんにちは、フードメッセンジャーの安部加代子です。

暖かくなってきたな~と思ったら、なんだかまた冬に逆戻りのように寒くなりましたね。

そんなときは、おうちでゆっくりとお茶で癒されたい★★

斉藤農園さんにお伺いしたときにイチジク農家さんの服部さんにもお会いしました。

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まだひっぱる~とか言われそうですが・・・・このお茶もぜひ紹介したい!

服部さん、たくさんのイチジクの葉をみて、何かできないか、と試行錯誤され、干した葉をお茶にすることを思いついたとか。

イチジクの葉のお茶は、初めていただきましたが、すっきりした味に、飲んだ後にほんのり残るイチジクの味。

何度でも飲みたくなる!

安心してください~って、もう古いですが、この葉一枚で、何度もお湯を継ぎ足して飲めるんです。

iいちじく

葉がカップで広がる様子もなんだかほっこりしますよね。

服部さん、いろいろなアイデアをお持ちで、イチジクを使ったカレーも開発!

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これがまたスパイシーでとってもおいしかった!

イベント時でのランチで提供されることもあるそうなので、機会があればぜひ♪

 

★安部加代子  Blog>> http://ameblo.jp/kogayo-vege
アクティブ野菜ソムリエ・ベジフルカッティングスペシャリスト・ヘルスフードカウンセラー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰
日本野菜ソムリエ協会公式HP>> http://www.vege-fru.com/

 
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