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タイの調味料「スウィートチリソース」

みなさん、こんにちは〜!フードメッセンジャーの越川純です。

タイ料理ではおなじみの「スウィートチリソース」。生春巻のつけダレに使われたり、肉料理にかけたりするのが一般的だと思います...。我が家はみんな、この甘辛いソースが好きで、切らすと大変!常備調味料のうちの一つです♡

今使っているのは、コレ♪IMG_3338


我が家では、ホットサンドにもつけて食べたりします♪

IMG_3335

基本的にはタイ料理に使うイメージが強いと思うのですが、結構色々なものに合うので、色々試してみると面白いと思います!

ちなみに、ジャガイモとも相性良しですよ〜♡

色彩料理家 越川純
キッチンスタジオ&料理教室 Deco d’orange 主宰
野菜ソムリエ/ベジフルカッティングスペシャリスト/フードコーチ/ベジフルビューティーセルフアドバイザー

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